Braeburn, Elstar, Fuji, Idared Smakelijke appelrassen

Braeburn

Smaakt fris, sprankelend en verfrissend. Vrij hard. De lekkerste eenvoudig uit de hand, maar ook als basis voor appelmoes of een gebakken appel. Snel wegeten - hoe ouder hij wordt, hoe pover hij smaakt!

Elstar

Vers van de oogst in september, sappig, mild, zoet en zuur, wat iets platter bewaard in het aroma. Heerlijk als pauze-appel voor kinderen en volwassenen. Heerlijk in fruitsalade, voor het vullen van appeltaart of pannenkoek.

Fuji

Voor echte zoetekauw. Fuji is vrij zoet, maar nog steeds knapperig en fijn in de pulp. Smaakt zo gemakkelijk uit de hand in de mond. Ook goed in gekruide gerechten zoals salade, worstsalade of gerookte zalm.

Idared

Heeft een stevige pulp met zure smaak. Vanwege het lage suikergehalte is het ook goed voor diabetici. Idared is een verfrissende vitaminendonor omdat het zesmaal zoveel bevat als een Granny Smith. Lekker in sauzen, als brij of compote.