Konjac-noodles De testresultaten van Konjag-noodles

testwinnaar

Fabrikant : City Aroma
Prijs per 200 gram : 1, 45 €
Waar gekocht? Asialaden
Ingrediënten : water, konjac poeder (3, 8%), calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 9, 5 kcal, vezels: k. A.
Proeven : bij openen, kleverige, licht bruisende geur. Aangenaam in de beet: stevig, doet denken aan calamares. Opvallend dunnere strengen van noedels als visueel aantrekkelijk
Beoordeling : 3, 3 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : Goedkoop, authentiek product uit China. Eenvoudig verpakt, in porties gebundeld. Zeer minimalistische instructie in het Engels. Onze "favoriet" bij de proeverij.

Erg duur

Fabrikant : Arche
Prijs per 150 gram : 3, 99 €
Waar gekocht? natuurvoedingszaak
Ingrediënten : water, organische konjac-bloem (2, 8%), calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 14 kcal, vezels: k. A.
Degustatie : ruikt bij openen voor garnalen, na bereiding van degelijk. Ook wordt er iets chemisch, plasticachtig geroken. Stevig in de beet (plantaardig), minder plakkerig dan vele anderen. Optica: glasnoedelachtig.
Beoordeling : 2, 9 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : minder inhoud, maar het duurste product. Van gecertificeerde biologische landbouw. Dubbel verpakt, gebundeld in porties. Tweede hoogste beoordeling.

kleverig

Fabrikant : AsiaTica
Prijs per 200 gram : 1, 69 €
Waar gekocht? Asialaden
Ingrediënten : water, konjacmeel (4, 4%), calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 7 kcal, 3, 56 g vezels
Proeverij : wanneer zeer pappiger geopend, lichtjes visgeur. Smaakt kleverig en waterig met tonen als "oud", "muf", "visachtig" en "chemisch". Zonder beet, heel zacht tot glibberig papperig. Dikkere noedelstrengen
Beoordeling : 1, 7 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : authentiek Aziatisch product uit Thailand. Dubbel verpakt. Pictografische gids. Onaangename aromatische miss-notities. Tweede laagste rating.

Te zacht

Fabrikant : 7th Manor
Prijs per 200 gram : 1, 45 €
Waar gekocht? Asialaden
Ingrediënten : konjac poeder, water, calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 11 kcal, vezels: k. A.
Proeven : bij het openen, houtachtige, plantaardige geur die iets doet denken aan nat karton. Relatief zacht in de beet, enigszins waterig, bijna morsig. Doet denken aan glasnoedels
Beoordeling : 2, 7 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : authentiek, goedkoop Azië-product. Eenvoudig verpakt, in porties gebundeld. Instructies ontbreken volledig. Geur minder doordringend dan andere producten. Niet veel kritiek, maar geen culinaire hoogstandjes.

Goede tips

Fabrikant : Kajnok
Prijs per 200 gram : 2, 99 €
Waar gekocht? Edeka
Ingrediënten : water (97%), konjacmeel (2, 7%), calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 8 kcal, 2, 7 g vezels
Proeven : bij het openen van een zeer discrete, zeepachtige en pappiger geur. Vrij waterige, enigszins chemische en enigszins algen. Harde, stevige consistentie. Niet glad, eerder droog, gelatineachtig. Goede pastadikte
Beoordeling : 2, 2 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : dubbel verpakt. Gedetailleerde samenvatting en beschrijvende instructies. Positief: tip voor betere smaakabsorptie.

al dente

Fabrikant : nu3
Prijs per 200 gram : 2, 99 €
Waar gekocht? nu3 online winkel ()
Ingrediënten : Konjac-bloem, water
Voedingswaarden in 100 g : 7 kcal, 3, 6 g vezels
Proeven : bij het openen een beetje visachtig, zeer zuur en zure lucht. Na het koken licht muf en visachtig. Waterig, met een chemische nasmaak. Nog steeds licht bijten, maar zacht - doet denken aan echte spaghetti
Beoordeling : 2, 5 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : ruikt onaangenaam bij het openen. Dubbel verpakt. Gids voor minimalistisch. Beste consistentie.

Bio

Fabrikant : Slendier
Prijs per 200 gram : 2, 99 €
Waar gekocht? fitness winkel
Ingrediënten : water, konjac * (5, 1%), calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 8 kcal, 5 g vezels
Proeven : bij het opdrogen visachtig, muffe geur. Soaked, paste-like en chemical. Waterige, kunstige afdronk. Muskachtig-waterige consistentie, maar hard vanbinnen. Spawn-achtige uiterlijk: grijs-roze met donkere vlekken
Beoordeling : 1, 1 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : goede pictografische instructies. Dubbel verpakt, meer inlaatwater. Culinair en visueel overtuigen van de Bionudeln nul

Met haver

Fabrikant : Vitanu
Prijs per 200 gram : 2, 99 €
Waar gekocht? apotheek
Ingrediënten : water, konjac * (glucomannaan), havervezel *, calciumhydroxide
Voedingswaarden in 100 g : 9 kcal, 4, 4 g vezels
Proeven : bij het openen van sterke visgeur, passeert tijdens het spoelen. Laat pure zeepachtige film achter op de tong. Crunchy-bite-firm consistentie. Smakelijk, noedelachtig uiterlijk
Beoordeling : 2, 9 van de 6 mogelijke punten
Conclusie : zeer goede instructies. Dubbel verpakt. Geen puur konjac-product - havervezels zorgen voor een spaghetti-achtig uiterlijk.