Gezond dieetontbijt Gespelde muesli met Amerikaanse veenbessen

Het ontbijt moet altijd een solide basis zijn. Deze speltmuesli duurt lang en is echt knapperig. Dit wordt verzekerd door speltvlokken en gemalen lijnzaad.

Speltmuesli met veenbessen

Ingrediënten voor 2 personen
• 1 peer
• 2 eetlepels cranberries
• 2 eetlepels cashewnoten
• 1 theelepel gemalen lijnzaad
• 60 g speltvlokken
• 200 g magere yoghurt
• 200 ml magere melk
Bereiding: Haal de peer een kwartier, verwijder de kern, snijd het fruit in plakjes. Verspreid alle ingrediënten op twee kommen, voeg yoghurt en melk toe.
Tip: je kunt het ook proeven met appel in plaats van peer en in plaats van de veenbessen moet je gedroogde zure kersen proberen. Ze zijn erg aromatisch.
Voedingsgegevens per portie:
370 kcal; 15 g eiwit,
11 g vet, 53 g koolhydraten
Slim Factor: een ontbijt waarna je geen snacks nodig hebt.