Kennis Hoe kan ik gezond eten ondanks onregelmatige werktijden?

Onregelmatige werktijden zijn niet langer een speciaal kenmerk in Duitsland: elke zesde persoon werkt als een ploegendienst. Gezonde voeding is voor veel mensen een echte uitdaging. Als het dieptepunt bijvoorbeeld om 2 uur 's morgens komt, dan wil je snel terugvallen op chocolade of zoete drankjes. De suiker helpt dan ons lichaam een ​​korte tijd op de sprongen, na een half uur vallen we echter terug in het volgende gat. Dat is waarom: Plan maaltijden, kies het juiste voedsel, veel - en het recht - Drink en bovenal, eet regelmatig!

Gezonde voeding - Planning is alles!

  • Met onregelmatige werktijden en ploegendienst komt ons lichaam uit zijn gebruikelijke ritme - maar onze maag houdt van de regelmaat ! Daarom is planning alles! Elke 3 tot 4 uur moet je iets eten! Denk van tevoren wanneer en wat je wilt eten: je hebt dus een concept en een overzicht van wat je eet op een dag - dat brengt structuur !

  • Pre-koken : bereid uw maaltijden thuis! Dus je weet precies wat erin zit en gebruik geen suiker of vetvallen op gekochte (klaar) gerechten! De maaltijden kunnen in porties thuis in de koelkast worden bewaard of worden bevroren en vervolgens naar het werk worden gebracht.

  • Vooral 's nachts: geen vette of weelderige maaltijden - het lichaam moet de spijsvertering te veel energie geven. Dat maakt je moe en vermindert onze prestaties. Bovendien worden vetrijke voedingsmiddelen slecht verteerd en veroorzaken vaak maagpijn of brandend maagzuur. Beter zijn verschillende kleine maaltijden, z. Van groenten, aardappelen, rijst, volkorenproducten, sla en magere zuivelproducten.

  • Goed drinken: ten minste twee liter vocht per dag houdt de bloedsomloop in stand en bevordert de spijsvertering. Vermijd energiedranken en suikerhoudende dranken! Twee tot drie kopjes koffie per dag zijn oké, maar het mag niet meer zijn! Probeer de laatste kop koffie minstens 5 uur voordat je naar bed gaat te drinken. U kunt uw vermoeidheidsdepressie beter bestrijden met mineraalwater, ongezoete thee en sapspritzers .

  • Slim snacken: zoete snacks zoals snoepjes of koekjes geven ons slechts een korte tijd energie - net na het eten vallen we in een vermoeiingsgat. Beter zijn snacks, die de bloedsuikerspiegel slechts langzaam verhogen en niet bestaan ​​uit 'lege koolhydraten'. Plantaardige stokken, noten of bessen zijn ideaal als een lichte snack!